Amsterdam ist bekannt für seine vielfältige Küche, die von traditionellen niederländischen Gerichten bis hin zu exotischen Speisen aus aller Welt reicht. In diesem Artikel stellen wir dir einige der besten Restaurants der Stadt vor, die du bei deinem nächsten Besuch unbedingt ausprobieren solltest. Natürlich gibt es noch viele weitere großartige Lokale – dies ist nur eine kleine Auswahl.
Karte der besten Restaurants in Amsterdam
De Kas
De Kas ist ein einzigartiges Restaurant, das sich in einem ehemaligen Gewächshaus im Park Frankendael befindet. Hier dreht sich alles um frische, saisonale und regionale Produkte, die teilweise direkt vor Ort im eigenen Garten angebaut werden. Die kreativen Gerichte variieren je nach Verfügbarkeit der Zutaten, sodass du immer wieder Neues entdecken kannst.
Adresse: Kamerlingh Onneslaan 3, 1097 DE Amsterdam
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, 18:30 – 22:00 Uhr
The Duchess
Das edle The Duchess befindet sich in einem prachtvollen historischen Gebäude im Herzen von Amsterdam und bietet ein luxuriöses Ambiente. Hier kannst du dich auf eine Fusion aus französischer und italienischer Küche freuen, die mit erlesenen Zutaten und viel Liebe zum Detail zubereitet wird. Eine Reservierung im Voraus ist empfehlenswert.
Adresse: Spuistraat 172, 1012 VT Amsterdam
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag, 12:00 – 22:30 Uhr
La Rive
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant La Rive befindet sich im eleganten Amstel Hotel und besticht durch seine gehobene Küche und den atemberaubenden Blick auf die Amstel. Die kreativen Gerichte sind mediterran und französisch inspiriert und werden von einer exzellenten Weinkarte begleitet.
Adresse: Professor Tulpplein 1, 1018 GX Amsterdam
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, 18:30 – 22:30 Uhr
Guts & Glory
Das gemütliche Guts & Glory ist bekannt für sein wechselndes Menükonzept, bei dem alle sechs Monate ein neues Hauptthema im Mittelpunkt steht. Von Meeresfrüchten über Fleisch bis hin zu vegetarischen Gerichten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Lass dich von der Kreativität der Küche überraschen und genieße die entspannte Atmosphäre.
Adresse: Utrechtsestraat 6, 1017 VN Amsterdam
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, 18:00 – 22:00 Uhr
The Seafood Bar
Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten kommen bei The Seafood Bar voll auf ihre Kosten. In modernem Ambiente werden hier frische und nachhaltige Produkte in höchster Qualität serviert.Ob Austern, Muscheln oder Fischgerichte – die Auswahl ist vielfältig und überzeugt durch erstklassige Zubereitung. Es gibt mehrere Standorte in Amsterdam, sodass du immer eine Filiale in der Nähe finden kannst.
Adresse: Van Baerlestraat 5, 1071 AL Amsterdam (weitere Standorte auf der Website)
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag, 12:00 – 22:30 Uhr
BAK
BAK ist ein modernes Restaurant, das sich der Nachhaltigkeit und Regionalität verschrieben hat. Das Menü wechselt regelmäßig und besteht aus einer Auswahl an kreativen Gerichten, die sich auf saisonale Zutaten konzentrieren. Vegetarier und Veganer finden hier ebenfalls eine abwechslungsreiche Auswahl.
Adresse: Van Diemenstraat 408, 1013 CR Amsterdam
Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag, 18:00 – 22:00 Uhr
Vinkeles
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Vinkeles ist im luxuriösen Hotel The Dylan untergebracht und bietet ein elegantes Ambiente sowie einen malerischen Blick auf den Kanal. Die Küche ist französisch inspiriert und legt Wert auf erlesene Zutaten und eine präzise Zubereitung. Eine Reservierung ist aufgrund der begrenzten Sitzplätze empfehlenswert.
Adresse: Keizersgracht 384, 1016 GB Amsterdam
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, 19:00 – 22:00 Uhr
Choux
Das Choux ist ein stylisches Restaurant, das sich auf moderne und kreative Gerichte konzentriert. Die Küche ist vorwiegend von der französischen und mediterranen Küche inspiriert, wobei ein besonderer Fokus auf saisonalen und nachhaltigen Zutaten liegt. Hier kannst du dich auf ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art freuen.
Adresse: De Ruijterkade 128, 1011 AC Amsterdam
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, 18:00 – 22:00 Uhr
Blue Pepper
Das Blue Pepper bietet eine Fusion aus traditioneller indonesischer Küche und modernen Einflüssen. Genieße die köstlichen und authentischen Gerichte, die durch frische Zutaten und raffinierte Aromen überzeugen. Besonders beliebt ist das „Rijsttafel“-Menü, bei dem du eine Vielzahl von Speisen in kleinen Portionen serviert bekommst.
Adresse: Nassaukade 366, 1054 AB Amsterdam
Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag, 18:00 – 22:00 Uhr
Restaurant Daalder
Restaurant Daalder ist ein gemütliches und ungezwungenes Restaurant im Amsterdamer Stadtteil Jordaan. Der Küchenchef kreiert kreative und hochwertige Gerichte, die von der französischen und mediterranen Küche inspiriert sind. Die Menüs wechseln regelmäßig, sodass du immer wieder neue Geschmackserlebnisse erwarten kannst. Eine Reservierung im Voraus ist empfehlenswert.
Adresse: Lindengracht 90, 1015 KK Amsterdam
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, 18:00 – 22:00 Uhr
Breda
Breda ist ein modernes Restaurant, das seinen Gästen eine entspannte Atmosphäre bietet. Die Küche ist von der niederländischen, französischen und belgischen Küche inspiriert und legt großen Wert auf frische, saisonale Zutaten. Das Menü wechselt regelmäßig, sodass du immer wieder neue Geschmackserlebnisse genießen kannst.
Adresse: Singel 210, 1016 AB Amsterdam
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag, 12:00 – 14:30 Uhr (Mittagessen), 18:00 – 22:00 Uhr (Abendessen)
Ron Gastrobar
Die Ron Gastrobar ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, das von dem bekannten niederländischen Koch Ron Blaauw geführt wird. Hier erwarten dich kreative und moderne Gerichte, die auf einer Fusion aus niederländischer und internationaler Küche basieren. Die Atmosphäre ist ungezwungen und gemütlich – ideal für ein entspanntes Abendessen.
Adresse: Sophialaan 55, 1075 BP Amsterdam
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag, 12:00 – 14:30 Uhr (Mittagessen), 18:00 – 22:00 Uhr (Abendessen)
Fazit
Amsterdam hat eine beeindruckende Vielfalt an Restaurants zu bieten, die von traditionellen niederländischen Gerichten bis hin zu exotischen Speisen aus aller Welt reichen. In dieser Liste haben wir einige der besten Restaurants der Stadt vorgestellt, die du bei deinem nächsten Besuch unbedingt ausprobieren solltest. Natürlich gibt es noch viele weitere großartige Lokale – diese Auswahl ist nur ein kleiner Vorgeschmack auf das, was Amsterdam kulinarisch zu bieten hat. Guten Appetit!